特朗普 2025 年 1 月上任時，一打大雞蛋的均價是 4.95 美元；兩個月後飆到 6.23 美元，創下歷史最高紀錄。而 2026 年 8 月，這個數字變成了 2.27 美元——比峯值低了 64%。NPR 在 10 月 1 日的報道中問：爲什麼？答案讓白宮有點尷尬。
聯邦勞工統計局（BLS）的數據勾勒出一條清晰的曲線：2025 年 1 月特朗普就任時每打 4.95 美元，2025 年 3 月衝上 6.23 美元的歷史峯值，2026 年 8 月回落到 2.27 美元（Basket Report 引 BLS 系列 APU0000708111）。按這個口徑，蛋價比峯值跌去 64%，同比下跌 36.7%，比任期初也低了 54%（NPR）。
批發口徑更慘烈：2026 年 9 月單月，批發蛋價就跌了近 60%（道瓊斯通訊社，9 月 30 日）。全美最大蛋商 Cal-Maine 的財報是註腳：截至 2026 年 8 月 29 日的財季，公司淨虧損 5860 萬美元，營收同比下跌 41.5% 至 5.396 億美元，平均蛋價同比暴跌 59.3%（Traders Union 引 Weiss Ratings）。CEO 謝爾曼·米勒（Sherman Miller）直言：現在是"蛋太多"了，行業正在放慢配種、取消雛雞訂單來控制產能。
但要客觀看待這個"暴跌"：2.27 美元仍然是 2020 年 3 月 1.53 美元的約 1.5 倍，是 1980 年 0.88 美元的 2.6 倍（Cincinnati Enquirer）。它只是回到了約兩年前的低點（Tribune 經濟追蹤器）。
NPR 引用的行業分析給出了一個讓政治敘事失色的數字：LEAP Market Analytics 負責人馬克·喬丹（Mark Jordan）說，降價的"90 到 95% 是生物安全成功加上運氣"。北卡州立大學經濟學榮休教授邁克爾·沃爾登（Michael Walden）也認爲，這是壓倒一切的因素。
邏輯鏈條是生物學而非政治學。2025 年的禽流感疫情比 2024 年溫和得多：2025 年初冬季，單 1 月就有 1950 萬隻產蛋母雞被撲殺（Tribune 追蹤器引 USDA）；2025 年全美損失了約 15% 的產蛋雞羣，而 2026 年迄今僅損失約 7%，且多發生在春季，留出了重建時間。重建一隻母雞到開產需要數月——農戶從 2024 年 10 月開始備種，約 6 個月後（2025 年春季）供應陸續恢復（Think Global Health 引阿肯色大學 Jada Thompson）。疫情過去、雞回來了，蛋價自然掉下來了。
特朗普政府確實在 2025 年 2 月推出了 10 億美元的防疫計劃：農業部長布魯克·羅林斯（Brooke Rollins）宣佈，其中 5 億美元用於生物安全補助（截至 2025 年 6 月，USDA 已對 900 多家農場做生物安全評估；遵循協議的 150 家機構僅暴發 1 次疫情；野生鳥類傳播佔禽流感病例的 83%）、4 億美元用於撲殺補償（每隻補償額上調）、1 億美元用於疫苗研發（NPR/Scientific American）。這部分是真實的政策貢獻，但專家認爲它只是加速了本就會發生的復甦。
進口確實激增：2025 年美國進口了 1.21 億打當量的雞蛋，遠高於 2024 年的 2980 萬打（NPR 引 USDA）。Think Global Health 的明細顯示，2025 年美國從巴西進口 2.22 億枚食用蛋、從土耳其進口 1.11 億枚、從波蘭進口 1670 萬枚（2024 年土耳其僅 6800 萬枚，巴西和波蘭爲零）。但喬丹提醒：美國年產約 900 億枚雞蛋，進口"不是零，但影響小"；阿肯色大學的湯普森更指出，99% 的進口蛋落在紐約市和拉雷多，影響本地化，不是全國降價的主因。
2026 年 6 到 7 月還有一樁和解案：司法部聯合 17 個州與 Cal-Maine Foods、Versova、Hickman's Egg Ranch 達成和解，指控其在 2022 年 6 月到 2025 年 3 月期間串通操縱 Urner Barry 基準報價，合計賠償 330 萬美元並向食物銀行捐贈 5300 萬枚雞蛋；公司不承認違法（美聯社）。Fox9 稱這樁和解"挑戰了禽流感背鍋論"，但對當前價格的影響同樣有限。
CNN 9 月 28 日的事實覈查給了特朗普的政績敘事一記悶棍：雞蛋自 2025 年 1 月下跌 31.1%，是任內唯一大跌的食品類別——同期咖啡漲了 21.8%，牛肉漲了 16.5%，8 月 CPI 爲 3.4%。NPR 的數據也顯示，2026 年 8 月雞蛋同比下跌 23%，而同期食品雜貨整體上漲了 2.2%。
換句話說，特朗普說"雜貨價格大幅下降"屬於虛假陳述：雞蛋是例外，不是代表。2026 年 8 月，食品雜貨價格比 2020 年 3 月高出 31%，超過同期整體通脹的 29%（BLS，Cincinnati Enquirer 轉述）。Kroger 把雞蛋列爲內部僅 5 個"日常必需品"指標之一——網站上一打白蛋 1.49 美元，散養蛋 3.99 到 4.99 美元（Cincinnati Enquirer）。
NPR 還指出了反作用因素：關稅推高了玉米和豆粕飼料、化肥、紙箱包裝的成本；2026 年 2 月底美國與伊朗開戰後，柴油和能源運輸成本飆升——專家稱，監管鬆綁帶來的減負"遠被負面抵消"。
中期選舉臨近，食品可負擔性仍是核心議題（NPR）。白宮有動力把蛋價暴跌包裝成政策勝利，但專家的歸因很清晰：九成以上是疫情週期和生物安全的功勞。選民站在超市貨架前看到的現實是：雞蛋確實便宜了，但購物車裏的其他東西——咖啡、牛肉、麪包——全都比一年前更貴。一打便宜雞蛋，救不了一整車漲價的雜貨。