標題候選：一年丟了120億美元，美國最大連鎖超市被Costco們掏空 section: economy
消費情報公司 Numerator 近日發佈的一份報告顯示，過去一年裏，克羅格（Kroger）及其旗下連鎖門店在包裝食品（CPG）消費上流失了超過120億美元，顧客把購物車搬到了亞馬遜、沃爾瑪和好市多（Costco）。
具體到門店：克羅格主品牌門店的消費額減少了7.15億美元，顧客到店趟次比上一年少了900萬；旗下加州連鎖 Ralphs 減少了5.16億美元，到店趟次少了550萬。僅這兩項直接損失就超過10億美元。
報告裏最扎眼的一組數字是顧客結構的分化：過去一年，克羅格新增了超過100萬高收入家庭顧客，卻流失了70萬低收入家庭顧客。低收入顧客的包裝食品支出同比下降5.2%，到店趟次少了3000萬次——報告稱這是"低收入家庭給克羅格製造了10億美元的支出缺口"。
消費品類也在分化：罐頭、飲料、糖果等主食類支出增加了8億美元，而洗衣、清潔、洗碗等日用品下降了9700萬美元，美妝個護下降了1.78億美元。唯一逆勢增長的是克羅格的自有品牌生鮮，顧客支出一年增加了4.2億美元。
克羅格首席執行官格雷格·福蘭（Greg Foran）9月的財報電話會上承認："顧客消費越來越謹慎，我們促銷搞得太多，拿不到完整的整籃訂單。"公司維持全年預期不變，但警告下半年通脹壓力上升。
福蘭的應對是一場價格戰：今年5月他在接受彭博社採訪時宣佈，公司將對數千種商品降價，這是克羅格數年來最大力度的價格調整。"現實是，購物籃的總價必須降下來。"他說，降價將覆蓋數千種商品，"必須讓顧客覺得合情合理"。
爲了給降價騰出利潤空間，福蘭把刀砍向了供應鏈：直接進口、壓縮內部費用、技術降本。9月，多家門店下架了 Boar's Head 熟食肉和紅牛飲料——公司確認三家 Marketplace 門店的 Boar's Head 斷貨且不再補貨，被認爲與供應商價格談不攏有關。
福蘭此前公開放話，不會容忍供應商"拿通脹當藉口漲價"。分析人士指出，克羅格賭的是：顧客不會因爲買不到紅牛就換超市，"真正的風險不是丟了一單紅牛，而是丟了整輛購物車"。
雪上加霜的是，一份9月發佈的《克羅格的價格問題》報告指控公司系統性多收費。消費者組織"負責任食品商業中心"（CRFB）通過公開記錄獲取了2022年至2026年中的389次政府檢查記錄：在俄亥俄州9個司法轄區抽查的101家門店中，36家被抓到多收費；644個錯誤標價中，多收的平均幅度超過貨架價的20%，且錯誤價格偏向克羅格一方的頻率是偏向顧客的近3倍。
報告還收集了近2000份顧客、員工和供應商的陳述，29%提到反覆被多收，13%提到誤導性促銷。克羅格方面尚未對報告作出詳細回應。
這不只是克羅格一家的麻煩。沃爾瑪已對約7200種商品降價，同比增加20%以上；Costco、Target、Whole Foods 也跟進了各自的折扣。一場全行業的"價值戰"正在打響，分析師警告，價格戰可能壓縮整個行業的利潤率。
對消費者來說短期是好消息：貨架價格正在下降。對供應商和門店員工來說壓力在上升：更頻繁的調價、更緊的補貨節奏，以及來自總部的成本擠壓。
克羅格7月宣佈以16.5億美元收購東部連鎖 Giant Eagle（12.5億美元現金加約4億美元承債），新增197家門店和約90億美元年銷售額，交易預計2027年完成，仍需監管批准。這是福蘭上任後的第一筆大併購，意在用規模換取對供應商的議價權。
但規模能否換來顧客迴流仍是未知數。Numerator 的數據說明了一個殘酷現實：當低收入家庭連基本食品支出都在收縮時，降價能留住多少人，取決於價格戰打得有多真——而收銀臺多收一分錢，就會把省下來的信任全部虧掉。