研究发现能量饮料与年轻人心脏骤停报告相关，但不能证明饮料导致事件

美国心脏协会公布一项初步研究，分析 2017 至 2025 年提交给美国食品药品监督管理局（FDA）的 28,345 份不良事件报告。研究发现，涉及含咖啡因能量饮料或兴奋剂补充剂的报告中，心脏骤停被提及的频率约为其他产品报告的 11 倍；心脏病发作和异常心律也更常出现。约 45% 涉及兴奋剂产品的心血管事件报告来自 18 至 34 岁人群。

研究将在 11 月 6 日至 9 日举行的美国心脏协会科学会议上发表摘要。协会强调，这只是初步研究摘要，尚未经过完整同行评审。研究分析的是自愿提交的安全报告，并没有统计所有饮用者，也无法证明能量饮料或补充剂直接导致心脏事件。

研究分析超过2.8万份FDA不良事件报告

研究团队分析 28,345 份 FDA 食品安全不良事件数据库记录，其中 854 份涉及含咖啡因或其他兴奋剂的能量饮料和膳食补充剂，另外 27,491 份涉及不含这些成分的产品。研究者按成分分类，而非针对某个品牌或单一饮料。

在含咖啡因或兴奋剂产品相关报告中，心脏骤停出现频率约为对照产品报告的 11 倍；心脏病发作约为 4.5 倍，心室心律失常或心悸约为 4 倍。心率升高约为 3 倍，胸痛为 2.71 倍，昏厥约为 2 倍。研究比较的是不良事件报告中各类症状出现的比例，并非消费者实际患病概率。

18至34岁人群占相关报告约45%

研究发现，涉及含咖啡因或兴奋剂产品的心血管事件报告中，约 45% 来自 18 至 34 岁成年人。男女报告中也出现相似模式。研究人员表示，尚不清楚年轻人报告比例较高的原因，可能与消费频率、运动前饮用、与酒精或其他物质混用，以及未被发现的心脏疾病有关。

研究作者提醒，能量饮料常被当作日常提神饮品销售，消费者可能忽略其咖啡因和其他兴奋剂含量。部分产品每液量盎司的咖啡因含量可达到普通冲泡咖啡的约 3 倍，部分运动前补充剂则超过 12 倍。美国心脏协会 2026 年科学声明指出，对多数成年人而言，每日摄入不超过 400 毫克咖啡因通常被视为安全，但个人情况和产品成分会有差异。

研究不能证明能量饮料导致心脏骤停

这项研究最重要的限制是数据来自自愿上报。消费者、医生和制造商可以向 FDA 提交疑似不良事件，但并不知道有多少人使用相关产品而没有出现问题，也不知道有多少心脏事件从未上报。因此，报告数量无法换算成每名饮用者的风险，更不能说明饮料使心脏骤停概率增加 11 倍。

研究也没有随机分配饮料或长期追踪参与者，无法排除基础心脏疾病、药物、剧烈运动、睡眠不足或其他兴奋剂等因素。美国心脏协会指出，研究结果只能显示统计关联，不能确定因果关系。该摘要尚未在经过同行评审的完整期刊论文中发表，结论仍属初步。

FDA按食品或补充剂监管相关产品

美国 FDA 通常把能量饮料和兴奋剂补充剂作为食品或膳食补充剂监管，而不是药物。它们因此不需要像处方药一样，在上市前完成相同类型的安全性审查。研究人员认为，需要更系统地监测这些产品的安全报告，并进一步研究不同成分、剂量和使用情境对心脏的影响。

研究作者建议，医生在评估年轻患者的心悸、胸痛或昏厥时，可以询问近期是否使用能量饮料或兴奋剂补充剂。这是研究团队提出的临床关注方向，并非新的诊断标准。

仍需更大规模研究确认实际风险

目前可以确认的是，研究在 FDA 自愿报告数据库中发现，含咖啡因或兴奋剂产品与心脏骤停、心脏病发作和异常心律报告之间存在统计关联，且约 45% 相关报告来自 18 至 34 岁人群。研究没有证明产品造成这些事件，也没有计算真实消费者的发病率。

后续研究需要追踪实际使用者、记录摄入剂量和其他风险因素，并比较不同产品和人群的心血管结果。美国心脏协会表示，必须有更多研究和更完善的安全监测，才能判断能量饮料及兴奋剂补充剂的实际风险。