缺席點名的雞肉卷終於有了名字：Trader Joe's 龍蒿雞肉沙拉卷 把狀態列爲“進行中”，截至病例數爲50人；FDA 與 FSIS 這起大腸桿菌疫情的源頭，是在 Trader Joe's 出售的雞肉卷。美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）在10月23日回覆 USA TODAY 的郵件中證實了這一關聯。此前一天的相關報道和訴訟，以及北卡州衛生部門的調查記錄，都已把 Trader Joe's 的 Tarragon Chicken Salad Wrap（龍蒿雞肉沙拉卷）列爲源頭。糞便樣本檢出產志賀毒素的大腸桿菌 O157。Bright 於在馬
涉事產品九月已下架，9個州門店受影響
Trader Joe's 在10月20日回覆 USA TODAY 的郵件中確認，已把龍蒿雞肉沙拉卷從收到同一代工製造商供貨的9個州的門店下架。公司稱，FDA 在9月曾通知該連鎖企業產品"可能有問題"。公司發言人 Samantha Ottimo 表示，這些產品在確認疫情關聯之前就已主動撤市，目前既不在售，也已過保質期。
兩名住院女子10月15日起訴，索賠陪審團審理
10月15日，食品安全律師事務所 Marler Clark 代表兩名女子向 Trader Joe's 提起訴訟，要求陪審團審理，主張嚴格產品責任、過失、當然過失和違反默示擔保。原告是北卡州彭布羅克的 Gayle Gottlieb 和馬薩諸塞州薩默維爾的 Meaghan Egan Bright，兩人都在食用後住院。Gottlieb 8月23日在南卡州默特爾比奇的門店一次買了三隻卷，8月27日吃下第一隻後出現嚴重腹絞痛和食慾明顯減退，次日出現血性腹瀉，8月30日被送進北卡州倫伯頓的 UNC Southeastern Hospital 急診，糞便樣本檢出產志賀毒素的大腸桿菌 O157。Bright 於8月24日在馬薩諸塞州奧爾斯頓的門店購買並於當天食用，隨後幾天出現腹瀉、噁心和不斷加重的嚴重腹絞痛。
無召回無警示無名單，律師批信息披露藏着掖着
這起疫情至今沒有召回、沒有公共衛生警示，也沒有公佈涉事製造商、品牌、零售商和發病的州。代表兩名原告的食品安全律師 Bill Marler 批評 FDA 與 USDA 即便產品已下架也應公開點名，"公衆有知情權"。Marler Clark 的律師 Ilana Korchia 表示，Trader Joe's 知道這些卷是誰生產的、配料是什麼、發到了哪些門店、何時下架，但這些都不在公開記錄裡，"證據開示會把它們放到檯面上"。該律所還爲此起草了兩份公民請願書，要求 FDA 修改披露規則，公佈涉事零售商、疑似食品、涉及州、住院數和病例數。
保質期已過風險降低，追責與溯源調查繼續
由於涉事產品已撤市且過保質期，繼續通過同一批次感染的風險已經很低。但疫情調查仍在進行，FDA 與 CDC 還在向 Trader Joe's 追問代工、配料與流向等一系列問題，真正的污染環節（雞肉、蔬菜還是交叉污染）尚未公開。另一方面，訴訟的證據開示程序可能迫使供應鏈信息曝光。對消費者而言，出現血性腹瀉、嚴重腹痛等症狀應及時就醫並保留就診與購買憑證；同類即食捲餅類產品仍需注意保質期與儲存條件。
