智聞解碼 Decode News AI
簡體EN

美國最大自助餐連鎖連關六州門店,官方稱明年仍要新開六家

2026-10-14 22:55 EDT · AI 整理 · 1318 字 · 約3分鐘 · 閱讀 …
分享 X Telegram WhatsApp Facebook Bluesky Threads
圖:北卡羅來納州達勒姆的一家金殿自助餐廳,其連鎖正關閉六州門店並籌劃新開。
圖片:Ildar Sagdejev (Specious) / CC BY-SA 4.0 · via Wikimedia Commons

美國最大自助餐連鎖連關六州門店,官方稱明年仍要新開六家

全美最大自助連鎖,六州至少關六店

自稱"全美第一自助餐與燒烤"的 Golden Corral,今年在美國至少關閉了六家門店,橫跨俄亥俄、伊利諾伊、愛荷華、佛羅里達、愛達荷與得克薩斯六個州。據美國今日報(USA TODAY)及地方合作媒體梳理,這些門店大多服務當地超過 20 年,最久的經營了 35 年。此外,堪薩斯城都會區的獨立城門店也於 10 月 4 日停業。

Golden Corral 公司對美國今日報表示,品牌在數十個州及海外領地上共有約 330 家門店,其中 99% 由獨立加盟商經營。這家連鎖 1973 年創立於北卡羅來納州費耶特維爾,最初是牛排館,上世紀 90 年代末才轉向不限量自助模式,總部現設在羅利。公司承認今年關店數量"比往年多",但強調具體原因"主要取決於每家加盟店自身"。

愛荷華達文波特店,28 年後悄然落幕

據《莫林快訊報》報道,關店原因未對外公佈。這類"不說原因"的關店在本輪中並不少見:俄亥俄州坎頓店 2 月 1 日停業,此前經營 24 年;愛達荷州博伊西店 9 月關門,同樣沒有公開解釋。

伊州奧爾頓店稱已無法持續經營

伊利諾伊州奧爾頓市霍默·亞當斯公園大道 350 號的門店 4 月下旬關閉。據《貝爾維爾新聞民主黨人報》報道,店主表示該店"已無法持續經營下去"。佛羅里達州博因頓海灘的門店則在 7 月 26 日結束營業,經營 20 年,理由被歸結爲租約到期與經營策略調整。

得州 35 年老店被漲租逼退

南得州布朗斯維爾是本輪時間最久的一站。加盟店主加斯帕·埃爾南德斯對媒體說,成本上漲、總部要求的翻新改造以及租金上調,共同導致了關門。這套解釋也道出了本輪關店的共同壓力來源。

獨立城店關門,堪薩斯城只剩兩家

據《堪薩斯城星報》報道,兩家門店經理在關門前最後一週才向媒體確認"是的,我們要關了"。當地媒體提醒顧客儘快用掉手裡的禮品卡,該都會區目前僅剩堪薩斯城與奧拉西兩家門店可選。

疫情擊穿自助模式,最大加盟商破產

關店潮的深層原因要追溯到疫情。自助餐依賴顧客自取餐檯,防疫期間這種模式幾乎無法運轉。主打 Souplantation 與 Sweet Tomatoes 的連鎖 2020 年關掉全部 97 家店,直到 2024 年才在亞利桑那州圖森由新主體重啟。

外食漲價 3.4%,老顧客到店變少

成本端壓力同樣明顯。美國勞工統計局數據顯示,截至 2026 年 8 月的 12 個月裡,外出就餐價格上漲 3.4%。公司首席執行官蘭斯·特雷納裡在媒體訪談中提到,忠實顧客通常每週到店約 1.5 次、一年約 70 次,但如今到店頻次不如從前;同時食品成本約佔銷售額 38%,高於一般餐廳,租金與水電等佔用成本控制在約 10%。他也承認,"划算"與"顧客負擔得起"並不是一回事。

老店在關,小面積新店在建

即便如此,公司並未全線收縮。特雷納裡向《FSR》雜誌表示,品牌正探索開在出行服務區、機場和大學校園的中小型門店。

明年新開六家,舊店或換主重開

Golden Corral 向美國今日報確認,2027 年將新開六家餐廳,但未公佈具體選址。公司稱目前兩家門店在建,分別在田納西州諾克斯維爾與佛羅里達州基西米;另有四家處於動工前階段,位於得州貝敦、波多黎各聖胡安、亞拉巴馬州西班牙堡與佛羅里達州聖彼得堡。公司還表示,不少已關閉的門店有可能由新的加盟商接手重開,並預計把擴張勢頭延續到 2027 年。

發現事實錯誤或錯別字?點這裡告訴我們

在 Telegram 上關注智聞解碼

每篇新稿發佈即推送,實時更新,一天幾十條,隨到隨讀。

@decodenewsai · 立即訂閱

免費 · 隨時可退訂

評論