美國心臟協會公佈一項初步研究，分析 2017 至 2025 年提交給美國食品藥品監督管理局（FDA）的 28,345 份不良事件報告。研究發現，涉及含咖啡因能量飲料或興奮劑補充劑的報告中，心臟驟停被提及的頻率約爲其他產品報告的 11 倍；心臟病發作和異常心律也更常出現。約 45% 涉及興奮劑產品的心血管事件報告來自 18 至 34 歲人羣。
研究將在 11 月 6 日至 9 日舉行的美國心臟協會科學會議上發表摘要。協會強調，這只是初步研究摘要，尚未經過完整同行評審。研究分析的是自願提交的安全報告，並沒有統計所有飲用者，也無法證明能量飲料或補充劑直接導致心臟事件。
研究分析超過2.8萬份FDA不良事件報告
研究團隊分析 28,345 份 FDA 食品安全不良事件數據庫記錄，其中 854 份涉及含咖啡因或其他興奮劑的能量飲料和膳食補充劑，另外 27,491 份涉及不含這些成分的產品。研究者按成分分類，而非針對某個品牌或單一飲料。
在含咖啡因或興奮劑產品相關報告中，心臟驟停出現頻率約爲對照產品報告的 11 倍；心臟病發作約爲 4.5 倍，心室心律失常或心悸約爲 4 倍。心率升高約爲 3 倍，胸痛爲 2.71 倍，昏厥約爲 2 倍。研究比較的是不良事件報告中各類症狀出現的比例，並非消費者實際患病概率。
18至34歲人羣佔相關報告約45%
研究發現，涉及含咖啡因或興奮劑產品的心血管事件報告中，約 45% 來自 18 至 34 歲成年人。男女報告中也出現相似模式。研究人員表示，尚不清楚年輕人報告比例較高的原因，可能與消費頻率、運動前飲用、與酒精或其他物質混用，以及未被發現的心臟疾病有關。
研究作者提醒，能量飲料常被當作日常提神飲品銷售，消費者可能忽略其咖啡因和其他興奮劑含量。部分產品每液量盎司的咖啡因含量可達到普通沖泡咖啡的約 3 倍，部分運動前補充劑則超過 12 倍。美國心臟協會 2026 年科學聲明指出，對多數成年人而言，每日攝入不超過 400 毫克咖啡因通常被視爲安全，但個人情況和產品成分會有差異。
研究不能證明能量飲料導致心臟驟停
這項研究最重要的限制是數據來自自願上報。消費者、醫生和製造商可以向 FDA 提交疑似不良事件，但並不知道有多少人使用相關產品而沒有出現問題，也不知道有多少心臟事件從未上報。因此，報告數量無法換算成每名飲用者的風險，更不能說明飲料使心臟驟停概率增加 11 倍。
研究也沒有隨機分配飲料或長期追蹤參與者，無法排除基礎心臟疾病、藥物、劇烈運動、睡眠不足或其他興奮劑等因素。美國心臟協會指出，研究結果只能顯示統計關聯，不能確定因果關係。該摘要尚未在經過同行評審的完整期刊論文中發表，結論仍屬初步。
FDA按食品或補充劑監管相關產品
美國 FDA 通常把能量飲料和興奮劑補充劑作爲食品或膳食補充劑監管，而不是藥物。它們因此不需要像處方藥一樣，在上市前完成相同類型的安全性審查。研究人員認爲，需要更系統地監測這些產品的安全報告，並進一步研究不同成分、劑量和使用情境對心臟的影響。
研究作者建議，醫生在評估年輕患者的心悸、胸痛或昏厥時，可以詢問近期是否使用能量飲料或興奮劑補充劑。這是研究團隊提出的臨牀關注方向，並非新的診斷標準。
仍需更大規模研究確認實際風險
目前可以確認的是，研究在 FDA 自願報告數據庫中發現，含咖啡因或興奮劑產品與心臟驟停、心臟病發作和異常心律報告之間存在統計關聯，且約 45% 相關報告來自 18 至 34 歲人羣。研究沒有證明產品造成這些事件，也沒有計算真實消費者的發病率。
後續研究需要追蹤實際使用者、記錄攝入劑量和其他風險因素，並比較不同產品和人羣的心血管結果。美國心臟協會表示，必須有更多研究和更完善的安全監測，才能判斷能量飲料及興奮劑補充劑的實際風險。
